山口県下関市か北九州市門司区で必ず食べてほしい絶品グルメ「瓦そば」【元祖 瓦そば たかせ】


公開日: 山口県下関市, 福岡県北九州市

山口県下関市か福岡県北九州市門司区に行く機会があれば、必ず食べてほしい絶品グルメをご紹介します。

店の名前は「元祖 瓦そば たかせ」。

店の名前にもあるとおり、アツアツの瓦のうえに乗ったソバを堪能できる老舗です。

ぼくの記憶では、秘密のケンミンショーで紹介されたり、俳優の松田翔太さんが映画の撮影で下関市を訪れた際に「瓦そば」を口にしたらしく、その後TVで「こんなに美味しいものがあるのかと思った」という感じの発言をしていたように思います。



下関名物といえばこれ!「瓦そば」が絶品!鯛茶漬けも美味しい

IMG_2890▲今回訪れたのは、福岡県北九州市門司区にある「元祖瓦そばたかせ」。

下関名物ですが、北九州市にも1店あります。

場所は、門司港と呼ばれるエリアにある、海峡プラザ西館という施設の2F。

 

IMG_2891▲これは店内の様子。

訪れた日が平日で、しかも時間帯が17時と早かったためまだお客さんの姿は見られません。(平日でも19時頃にはお客さんが増えるので17時くらいがオススメ)

 

IMG_2892▲注文したのはもちろん「元祖 瓦そば」。(写真は2人前)

料理は見てのとおり、瓦の上に茶そば・牛肉・錦糸卵・ノリ・刻みネギ・レモン・もみじおろしが乗っていて、彩りが鮮やかです。(瓦は激アツなので要注意!)

これを、テーブルに置かれた専用のそばつゆに付けていただきます。

気になる味は、瓦の上で少し焦げた茶そばの香ばしさと牛肉のうまみ、専用の甘辛いそばつゆが絶妙に絡み合い、くせになる美味しさ

また、もみじおろしの辛味やレモンの爽やかな感じもいい具合に顔を出してきて、口の中が春爛漫状態になります。笑

ほんと期待を裏切らない味で、いつもペロリと平らげてしまいます。

 

FullSizeRender 17▲あと、ぼくがこの店に来たら必ず注文するのが「鯛茶漬け」。

瓦そば1人前と、鯛茶漬けを食べるのがルーティーンなんです。

たまには冒険しようかな。

それと、写真を見てのとおり、お茶漬けが出来上がった状態では運ばれてきません。

きっと作りたての状態で食べてほしいという意図なんでしょう。

 

FullSizeRender 22▲作りました。

この鯛茶漬けがまた絶品。

作り方にもぼくなりの拘りがあるんですが、それはまた今度書きますね。

追記:下関市川棚名物「瓦そばたかせ」の鯛茶漬けを10倍美味しく食べる方法

 

というわけで、いつもどおり満足度の高かった「元祖 瓦そば たかせ」のご紹介でした。

まとめ

「元祖 瓦そば」の写真は2人前ですが、瓦は1枚のうえに乗って出てきます。(3人前でも1枚の瓦)

もし瓦を1人1枚にしたければ、1人で2人前食べるしかありません。

つまり、2人で行ったなら4人前注文することになりますが、1人で2人前でも楽に食べることができる量ですよ。

女性でも2人前食べているところをよく見ますからね。

また、今回は商業施設の中にある店の紹介だったんだけど、できたら下関市にある本館に行ってほしいなぁ〜とも思います。

建物や周りの風景に風情があって歴史を感じることができますよ。

ってことで、「元祖 瓦そば たかせ」はオススメです!

自宅のホットプレートでも瓦そばを楽しめます!

「元祖 瓦そば たかせ」お店情報

元祖 瓦そば たかせ

本館

住所:山口県下関市豊浦町大字川棚5437

電話番号:083-772-2680

定休日:毎週木曜日(祝日の場合は営業)

営業時間:11:00~20:00(L.O 19:30)

新館

住所:山口県下関市豊浦町大字川棚5437

電話番号:083-772-2680

定休日:毎週月曜・火曜・金曜日(祝日の場合は営業)

営業時間:水曜・木曜11:00~15:00 ※土日祝日の営業時間11:00~20:00(L.O 19:30)

別館

住所:山口県下関市豊浦町大字川棚5437

電話番号:083-772-2680

定休日:毎週水曜日(祝日の場合は営業)

営業時間:月曜・火曜・金曜11:00~15:00 ※木曜11:00~20:00(L.O 19:30) ※土日祝日の営業時間11:00~20:00(L.O 19:30)

ゆめシティ 新下関店

住所:山口県下関市伊倉新町3-1-1 1F

電話番号:083-250-7337

定休日:年中無休

営業時間:月~木曜日 11:00~21:00(L.O 20:15)  ※金・土・日曜日、祝日 11:00~22:00(L.O 21:15)

門司港

住所:福岡県北九州市門司区港町5-1 海峡プラザ西館2F

電話番号:093-322-3001

定休日:年中無休

営業時間:月~木曜日 11:00~20:30(L.O 20:00) ※金・土・日曜日、祝日 11:00~21:30(L.O 20:40)

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