下関市川棚名物「瓦そばたかせ」の鯛茶漬けを10倍美味しく食べる方法


公開日: 山口県下関市, 福岡県北九州市

先日『山口県下関市か北九州市門司区で必ず食べてほしい絶品グルメ「瓦そば」』という記事にも書いたとおり、「元祖瓦そばたかせ」に行ったら瓦そばと一緒に鯛茶漬けを食べるのがぼくのルーティーンとなっています。

そこで今日は「元祖瓦そばたかせ」で鯛茶漬けを美味しく食べるぼくの拘りの方法をご紹介してみます。

「瓦そばたかせ」の鯛茶漬け!拘りの食べ方

FullSizeRender 17▲「鯛茶漬け」を注文すると、自分でお茶を注いで作りたての状態で美味しく食べられるようにこのような状態で出てきます。

 

FullSizeRender 19▲まずは鯛だけのせて。

 

FullSizeRender 18▲鯛が入っていた器のタレも全部入れます。(あっさりしたお茶漬けが食べたい人は入れなくてもいいかも)

で!

ぼくはこの状態で、鯛と白飯を一緒に軽く一口だけ食べます。

うまし!

そこを見られたらかなりの確率で「え!?なんしよん!?」と驚かれますが、まぁ気にしなくて大丈夫ですよ。笑

 

FullSizeRender 21▲あとはきざみノリや水菜などを全部入れます。

ぼくはツーンとする感じが好きなんでわさびも全部いれますが、苦手な人は気をつけてね。

 

FullSizeRender 20▲最後にお茶(秘伝のダシ)をぶっかけます。

またこのダシが良い味なんですよ。急須の中がカラになるまで全部注ぎましょ。

 

FullSizeRender 22▲これで完成。

これは激ウマですよ。食べたら唸ること間違いなし。

 

というわけで、下関市北九州市の門司港に行ったら「元祖瓦そばたかせ」で瓦そばと鯛茶漬けを是非食べてみてくださいね。

もちろん瓦そばも激ウマですよ。

「元祖 瓦そば たかせ」お店情報

元祖 瓦そば たかせ

本館

住所:山口県下関市豊浦町大字川棚5437

電話番号:083-772-2680

定休日:毎週木曜日(祝日の場合は営業)

営業時間:11:00~20:00(L.O 19:30)

新館

住所:山口県下関市豊浦町大字川棚5437

電話番号:083-772-2680

定休日:毎週月曜・火曜・金曜日(祝日の場合は営業)

営業時間:水曜・木曜11:00~15:00 ※土日祝日の営業時間11:00~20:00(L.O 19:30)

別館

住所:山口県下関市豊浦町大字川棚5437

電話番号:083-772-2680

定休日:毎週水曜日(祝日の場合は営業)

営業時間:月曜・火曜・金曜11:00~15:00 ※木曜11:00~20:00(L.O 19:30) ※土日祝日の営業時間11:00~20:00(L.O 19:30)

ゆめシティ 新下関店

住所:山口県下関市伊倉新町3-1-1 1F

電話番号:083-250-7337

定休日:年中無休

営業時間:月~木曜日 11:00~21:00(L.O 20:15)  ※金・土・日曜日、祝日 11:00~22:00(L.O 21:15)

門司港

住所:福岡県北九州市門司区港町5-1 海峡プラザ西館2F

電話番号:093-322-3001

定休日:年中無休

営業時間:月~木曜日 11:00~20:30(L.O 20:00) ※金・土・日曜日、祝日 11:00~21:30(L.O 20:40)

自宅のホットプレートでも瓦そばを楽しめます!

 
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