九州では有名な豚骨ラーメンチェーン店「九州筑豊ラーメン 山小屋」


筑豊ラーメン山小屋

九州筑豊ラーメン「山小屋」というチェーン店を知っているだろうか。

主に福岡県で多くの店舗を展開しているお店だが、広島や東京、千葉、埼玉、神奈川などでも店舗数は少ないものの展開されている。

ラーメンの味は九州なのでもちろん豚骨となる。



コッテリ度は「中の上」!?ちょっと甘めの豚骨スープが食欲をそそるラーメン

「山小屋」メニュー

▲メニュー一覧。

ラーメンの種類は、「山小屋」定番の「昭和(むかし)ラーメン」をはじめ、「ワンタンメン」や「ワカメラーメン」などもある。

今回は「メンマラーメン」と「ギョウザ」を注文してみた。

 

「山小屋」ギョウザ

▲ギョウザ一人前(360円)。

大きさはやや小ぶりで味はオーソドックスな感じ。

 

「山小屋」ラーメン

▲メンマラーメン(730円)。

スープの表面が豚骨の油で膜を張って光っている。豚骨ラーメン好きにはたまらない。

中の具はメンマ、チャーシュー、刻みネギ、きくらげ、もやしとなっている。

 

「山小屋」ラーメン

▲麺は中太のストレート。飲んだあとにツルツルと食べるストレート麺は最高にうまい。

豚骨スープのコッテリ度は「中の上」といったところだろうか。超コッテリではなく、あっさりでもない。

どちらかといえばコッテリ寄りではあるが、博多豚骨ラーメンほど強めのギトギト感はないし、長浜ラーメンのようなアッサリ感もないのだ。

もちろんそれはそれですごく美味しいし、そのバランス感が山小屋の味なのだ。

コッテリした豚骨ラーメンが食べたいが、超コッテリの気分ではないときに行くといいかもしれない。

個人的には小学生のときから食べていて、チェーン店のラーメン屋の中ではオススメしたい店のひとつである。

店舗一覧を見て、近くにあるのにまだ行ったことがない人は一度足を運んで見てはいかがでしょうか。

山小屋ラーメン店舗一覧

つっつん
あとは焼めしがもっと美味しくなれば…なんちって。

 

今回訪れたお店情報

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MartinHajek
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